Бистро Ботаника в Москве
СЕЗОННЫЕ ПРОДУКТЫ

наполни свою тарелку пользой и вкусом

Интерьер с исторической фактурой здания начала века

в сочетании с модернистскими элементами декора

ДОСТАВКА ОТ БИСТРО БОТАНИКА

Заказывайте по телефону 8(499)-251-97-60
Доставим Ваши любимые блюда домой или в офис

Меню

Креветки васаби

в хрустящей панировке

910 рублей

СПЕЦИАЛЬНОЕ МЕНЮ НА ДОСТАВКУ

8(499)-251-97-60

Тартар из говядины

с древесными грибами и папоротником

520 рублей

Севиче из сибаса

с базиликовым маслом

610 рублей

Сэндвич

с пастрами и коул слоу

680 рублей

Пастернаковый пирог

со сливочным кремом и черничным соусом

400 рублей

previous arrow
next arrow
Slider

О нас

Ботаника на Большой Грузинской впервые открылась 15 лет назад — 1 марта 2006 года. Заведение живет долгую, по московским меркам, насыщенную жизнь. Семь дней в неделю кормит жителей Тишинки, устраивая Дни рождения, праздничные вечера и романтические ужины.

В марте 2020 года после грандиозной реконструкции (проект художника и дизайнера интерьеров Евгения Митты, сына великого режиссера Александра Митты) Ботаника открылась заново, и из добродушно городского кафе получилась по-настоящему красивым, стильным бистро.

Интерьер с исторической фактурой здания начала века сочетается с модернистскими элементами декора: почтенный кирпич, деревянный винный шкаф во всю высоту зала, центральный большой стол на узорчатом старинном ковре, компактные столики с удобными диванами, ранний Пепперштейн на стенах, бутафорский, но оттого не менее манкий камин, августейшая золотая люстра и ощущение респектабельной классики. Всё это в бесподобной манере Евгения Митты – деликатно, тепло и впечатляюще.

В Ботанике шеф подает разомлевшего лимонного цыпленка с зеленью и фирменным ореховым соусом, готовит филе свежего сибаса со шпинатом и соусом мисо, на десерт предлает нежный финиковый пудинг с мороженым и теплый яблочный пирог в аутентичной подачи.  Развеселая римская пицца со страчателлой и боттаргой или с тартаром из говядины удивит изысканными сочетаниями вкуса.

В Ботанику нужно идти за чистыми, свежими вкусами, остроумными соусами и возможностью не думая взять половину меню в стол (порции легко делятся) и отлично посидеть с вином и разговорами.

В винной карте много биодинамики, органики и натуральных вин с минимальной наценкой. Предлагаем пробовать в ресторане все вина, включая те, что продаются бутылками. На этот случай имеется Coravin устройство, позволяющее за относительно небольшие деньги пить вино по бокалам со сроком хранения «начатой» бутылки в несколько дней и даже недель.

Безграничный выбор вина, кухня, в которой больше вкуса, чем сложных сочетаний, скорость подачи – сделали новую Ботанику модным городским бистро.

Преимущества ресторана

Уникальная атмосфера

Стильный интерьер, располагающий к приятному времяпрепровождению

Подлинные картины

В зале представлены подлинники современных художников

Уютный камин

Тепло и уют ресторана поддерживает стильный камин

Авторская подборка вин

Постоянно пополняющаяся винная карта с вкуснейшими винами

15-летняя история

Бистро основано на территории старого кафе

Современная гастрономия

Изысканные блюда в современном исполнении по демократичной цене

  • Проведение банкетов

    Бистро «Ботаника» проводит стильные банкеты для любых мероприятий. Всю информацию по аренде зала и организации банкета необходимо уточнять по телефону ресторана.

    Стоимость банкета – от 2000 рублей за 1 человека.

    Подробнее

Хотите зарезервировать столик?

0
    0
    Заказы
    Здесь ничего нетВ магазин